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  • 当代的年夜饭
    当代的年夜饭

    在进入新世纪以后,百姓的日子越过越富裕,新鲜蔬菜无论冬夏都能买到,且生猛海鲜、南方菜、北方菜应有尽有。但这个时代的年夜饭已经不再是满满一桌子的菜了,它更多地成为了一种象征,象征着团圆、美满,和对新年的期待。

  • 90年代的年夜饭
    90年代的年夜饭

    从90年代开始,家宴设在餐馆酒楼成了时尚。到了1997年,年夜饭也要预订,订晚了就剩回家煮冻饺子了。

  • 80年代的年夜饭
    80年代的年夜饭

    上世纪八九十年代,凭票供应的东西越来越少了,市场经济的引入,集贸市场的恢复,使年夜饭菜肴的种类由贫乏走向丰富,人们的胃口也随之大开,鸡鸭鱼肉成了年夜饭的主角。

  • 70年代的年夜饭
    70年代的年夜饭

    1979年,鱼和肉开始出现在芜湖人家的年夜饭上。这个年代,为有一桌丰盛的年夜饭,人们必须为鸡鸭鱼肉而奔走。那时,物资供应比较匮乏,大多数副食品是凭票供应的。因为供应有限,一定要手快才买到好质量的东西。

  • 60年代的年夜饭
    60年代的年夜饭

    上世纪六七十年代年夜饭是一年中最好的一顿饭。“我小时候最盼的就是过年。只有过年才能饱饱地吃上一顿大米饭,还有饺子、猪肉。”1958年出生的刘女士说,“六七十年代,年夜饭的最大好处就是解馋。”

  • 50年代的年夜饭
    50年代的年夜饭

    1957年2月3日的《北京日报》上有一篇文章,生动地记录了当年普通老百姓家的大年夜——三十晚上,当问到主妇鄂老太太过节吃什么,她说:“我们买了几斤肉、一只鸡、一条鱼,加上点青菜、豆腐,够我们一家子快快活活地吃几天的了。”。

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